Przyjęcia Rodzinne

Bazujemy na świeżych, sezonowych produktach.
Proponowane menu może być zmieniane zgodnie z życzeniem i upodobaniami klienta. Praktykowanym rozwiązaniem jest wcześniejszy przyjazd kucharza i kelnerów, którzy nakryją stół i podadzą ustalone menu. Możemy także przygotować półmiski z potrawami zimnymi i ciepłymi na późniejszą część przyjęcia. Zapewniamy eleganckie obrusy, serwetki, zastawę, własne stoły i krzesła z pokrowcami. Koszty usługi cateringowej zależne są od miejsca dostawy, wielkości zamówienia, czasu trwania przyjęcia.

Menu – obiad

Powitanie Napoje ze świeżych ziół – melisy, mięty, pokrzywy	200 ml /os
Przystawka Szparagi z szynką i serem, z masłem i bułką + pieczywo domowe	15 dkg /os
Sery wędzone, solone z oliwkami, ziołami i suszonymi pomidorami + pieczywo domowe	15 dkg /os
Sałata z melonem w szynce parmeńskiej + pieczywo domowe	15 dkg /os
Półmisek wędlin domowych (półgęsek, ćwierćkurka, szynka domowa, „kawior” żydowski) + chrzan, borowik marynowany + bagietka a’la Chimera	15 dkg /os
Zupa Szczawiowa z jajkiem przepiórczym Pomidorowa z lanym ciastem i bazylią Tradycyjny rosół z makaronem Krem warzywny lub inna przez Państwa proponowana	250 ml /os
Danie główne Jagnię na różne sposoby: w pomidorach, marynowane na kwaśno, z czosnkiem	18 dkg /os
Dodatki ciepłe kopytka, ziemniaki pieczone, buraki zasmażane	20 dkg /os
Dodatki zimne sałata vinaigrette	10 dkg /os
Wybór mięs: cielęcina z owocami, indyk ze szpinakiem	18 dkg/os
Dodatki ciepłe: kopytka, ziemniak faszerowany, czerwona kapusta z rodzynkami	20 dkg/os
Dodatki zimne: surówka nowalijkowa	10 dkg /os
Deser sorbet owocowy z bitą śmietaną	15 dkg /os
Menu – bufet szwedzki druga część przyjęcia Tort z bitą śmietaną i owocami Orzechowo-czekoladowy z „pijanymi” owocami	1 por /os
Wędliny domowe: szynka domowa, półgęsek, ćwierćkurka, boczek, kiełbasa, pasztet + chrzan, grzyby marynowane, sos tatarski	7 dkg /os
Mięsa pieczone: indyk, schab, wołowina + żurawina, sos tatarski	7 dkg /os
Sery solone i wędzone z warzywami grillowanymi	10 dkg
Ryba faszerowana z sosem kaparowym	10 dkg /os
Galaretki (drobiowe, wieprzowe)	10 dkg /os
Śledzie na różne sposoby	10 dkg /os
Sałatki: np. avocado, grecka, seler naciowy, łososiowa, z indykiem, jarzynowa, porowa z kukurydzą, ziemniaczana	10 dkg /os
Pieczywo domowe
Owoce arbuz, melon, ananas, grejpfrut, kiwi, mango, winogrona, mandarynki	15 dkg /os
Pucharki owoców sezonowych	15 dkg /os
Mini ciasteczka	2 szt /os
Tarty z owocami sezonowymi	1 szt /os
Napoje Kawa + mleko, cukier
Herbata + cukier, cytryna
„Szprycer” – białe wino z wodą sodową
Soki wyciskane owocowe i warzywne
Wino stołowe lub wybrane
PO PODANIU OBIADU I PRZYGOTOWANIU BUFETÓW SZWEDZKICH NASZA OBSŁUGA OPUSZCZA PAŃSTWA. NA ŻYCZENIE GOSPODARZY I ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ MOGĄ POZOSTAĆ KELNERZYDO POMOCY PRZY DRUGIEJ CZĘŚCI PRZYJĘCIA.